ヨウサマの減塩カニカマのチヂミ

ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
最寄り駅の近くにスーパーがあり、値引き商品を買うのがストレス発散。その中でもチヂミはバス待ちの間にちょっとつまみが出来◎
このレシピの生い立ち
韓国料理は簡単そうに見えて中々難しいです。スーパー、デパ地下総菜は油っぽくて、自分で作りました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
ヨウサマの減塩カニカマのチヂミ
最寄り駅の近くにスーパーがあり、値引き商品を買うのがストレス発散。その中でもチヂミはバス待ちの間にちょっとつまみが出来◎
このレシピの生い立ち
韓国料理は簡単そうに見えて中々難しいです。スーパー、デパ地下総菜は油っぽくて、自分で作りました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
作り方
- 1
材料☆参照
- 2
北海道物産展のイワシタ食品さん使用。
戻し方は参照。
レシピID:20940954 - 3
材料★参照
- 4
具材を混ぜる。
生地が水っぽかったら、適宜小麦粉、片栗粉でまったりする迄付け足す。 - 5
サラダ油を敷き、卵焼き器から油が「パッチ」っていう音が鳴る迄、温める。
生地は作り方4の半分を入れる。 - 6
フライパンに移して、こんな感じに鳴る迄、両面を焼く(焼き加減は少し、生地を箸等で浮かして焼き加減を見る)。
- 7
余分な油をキッチンペーパー等で拭き取る。
- 8
材料◎参照。
- 9
こんな感じに盛り付ける。
- 10
レモンサワー、ハイボール、ビールに合います。
コツ・ポイント
卵焼き器でチヂミを焼くと、四角く焼けて、仕上げの処理が簡単。
卵焼き器からフライパンに移して焼くと失敗しません。
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