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そうめんを茹でるときに、酢?!
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そうめんを茹でるときに、酢?!-レシピのメイン写真

そうめんを茹でるときに、酢?!

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

茹でる時に「酢」を入れると、そうめんをもみ洗いをする時にぬめらないので、扱いやすいです♪
このレシピの生い立ち
なんとなく、茹でる時に酢を入れてみたら、もみ洗いをする時にぬめりがないから扱いやすい。使った鍋やボウルも簡単に洗えます。

茹でる時に「酢」を入れると、そうめんをもみ洗いをする時にぬめらないので、扱いやすいです♪
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なんとなく、茹でる時に酢を入れてみたら、もみ洗いをする時にぬめりがないから扱いやすい。使った鍋やボウルも簡単に洗えます。

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そうめんを茹でるときに、酢?!

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

茹でる時に「酢」を入れると、そうめんをもみ洗いをする時にぬめらないので、扱いやすいです♪
このレシピの生い立ち
なんとなく、茹でる時に酢を入れてみたら、もみ洗いをする時にぬめりがないから扱いやすい。使った鍋やボウルも簡単に洗えます。

茹でる時に「酢」を入れると、そうめんをもみ洗いをする時にぬめらないので、扱いやすいです♪
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材料

  • 水 2100ccくらい
  • そうめん 人数ぶん
  • 酢 小さじ2杯
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作り方

  1. 1

    大きな鍋に水をたっぷり入れて、沸かす。

  2. 2

    ぐらぐら沸騰したら、そうめんをばらして入れる。30秒間菜箸でほぐす。

  3. 3

    時々、菜箸でかき混ぜる。

  4. 4

    規定の茹で時間茹でる。

  5. 5

    茹で時間が残り10秒になったら、酢を小さじ2杯入れてかき混ぜる。火を止める。

  6. 6

    ザルで湯を切る。

  7. 7

    ボウルに茹でたそうめんを入れて、たっぷりの流水を注ぐ。菜箸でサッとほぐす。ザルで水を切る。

  8. 8

    ボウルに流水を注ぎながら、もみ洗いをする。ザルで水を切る。

  9. 9

    もう一度もみ洗いをして、できあがり。

  10. 10

    2026年7月12日、レシピ変更しました。

  11. 11

    うちでは、1分30秒から2分茹でるタイプのそうめんを使っています。1分20秒たったら、鍋からあげています。

コツ・ポイント

茹で時間が残り10秒になったら、酢を入れる。

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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703
2022/07/24 12:22に公開
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート! どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、今年もスギ花粉、ヒノキ花粉の季節がやってきました。うちの家族のうち1人は、花粉症の症状で目の痒みがひどいです。アレロックを内服し、点眼2種類を使用、イハダのスプレーをしても、例年、「目がー!!」とゴシゴシこすって、目が充血。酢しょうがを摂取し、小麦粉(パン、うどん、ラーメン、お菓子)を控えることにより、症状が大幅に改善しました。 医学的な根拠はわかりません。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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そうめん

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