手羽元とキノコのケチャップ煮
クレシン @cook_40344945
手羽元をいつもと違った風に食べたくて。
私はなめこ、えのき、舞茸、椎茸etcを好きなだけ入れます。
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれてたのを思い出しながら再現して作ってみました。
手羽元とキノコのケチャップ煮
手羽元をいつもと違った風に食べたくて。
私はなめこ、えのき、舞茸、椎茸etcを好きなだけ入れます。
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれてたのを思い出しながら再現して作ってみました。
作り方
- 1
手羽元は熱湯で2分下茹でして、ザルにあげておく。
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- 2
キノコはほぐしておく。
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- 3
深めの鍋に☆を入れて煮立たせ、１を入れて強火で３分煮込み、中火にして５分煮込む。蓋をする。
- 4
３にキノコを入れて、更に５分中火より少し弱めで煮て完成♪
コツ・ポイント
煮込むだけで簡単に作れます。アレンジで煮大豆などを加えてみるのもありです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20879220
