アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
-
- 2
なすはヘタを落とし半分に切り斜めに
切ります。ピーマンはヘタと種を捨てて
細切りします。ベーコンも細切りします。 -
- 3
なすは水につけてアクを抜きます。5分後水を切ります。
- 4
フライパンにオリーブオイルを引きなすを炒めます。
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- 5
1分後ピーマンとベーコンも炒めます。
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- 6
焼き色がついたらバターかマーガリンを落とします。味付塩こしょうとガーリックパウダーを入れて更に炒めます。
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- 7
醤油と酒で味を整えます。出来上がり。
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- 8
器に盛り付けます。
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- 9
ガーリックパウダーと味付塩こしょうはこちらを使用しています。炒め物にムラなく混ざり便利ですよ。
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コツ・ポイント
なすは必ずアクを抜いて下さい。ガーリックパウダーがなければチューブ小さじ1でも構いません。
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