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とろける焼きナス
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とろける焼きナス-レシピのメイン写真

とろける焼きナス

☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130

ジューシーな焼きナス じゅわーっととろけます
このレシピの生い立ち
ナスがたつぷり収穫できたので大量消費で作りました 何本でも食べれます

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材料

2人分
  • ナス 6本
  • 麺つゆ 50cc
  • 水 450cc
  • 生姜の千切り 適量
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作り方

  1. 1

    皮に数箇所穴を開け魚焼きグリルやオーブンのグリルで中がとろりとなるまで焼きます
    皮は真っ黒に焦げて良いです
    約15分位

    • とろける焼きナス作り方1写真
  2. 2

    お箸がすーっと入る位焼いて下さい

    • とろける焼きナス作り方2写真
  3. 3

    水の中に真っ黒く焼けた茄子を入れて皮を剥きます

    • とろける焼きナス作り方3写真
  4. 4

    お好みの麺つゆをかけ蕎麦より少し薄いくらいに水でのばします

    • とろける焼きナス作り方4写真
  5. 5

    薄めた麺つゆに生姜の千切りをたっぷり入れて皮を剥いたナスを入れます

    • とろける焼きナス作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫でキンキンに冷やしてお召し上がりください

    • とろける焼きナス作り方6写真

コツ・ポイント

真っ黒く焦げて良いので中がとろとろになるくらいしっかり焼いて下さい
冷凍庫で半日くるい冷やすととても美味しいです

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☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130
2022/07/30 12:40に公開
作るのも 食べるのも 食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな~?って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています (*^-^*)
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焼きなす なす しょうが

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