トマトのねぎ塩サラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

トマトのさっぱりしたサラダです。暑い夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
トマトを頂いたので作りました。

トマトのねぎ塩サラダ

トマトのさっぱりしたサラダです。暑い夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
トマトを頂いたので作りました。

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材料

  1. トマト 1個
  2. 白ネギ 15g〜20g
  3. 鶏がらスープの素 小さじ1/6
  4. レモン 大さじ1
  5. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    トマトを角切りにする。ねぎはみじん切りにしてキッチンペーパーに包む。ペーパーをねじって茶巾のようにする。

  2. 2

    器に水を入れて浸す。さっと浸したら水分を絞る。

  3. 3

    ボールに鶏がらスープの素、レモン汁、オリーブオイルを入れてよく混ぜて乳化させる。

  4. 4

    水気を絞ったねぎ、トマトを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

鶏がらスープの素はお好みで調整してください。
よく冷やして召し上がってください。

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うさこのおうち
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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