オーブンを190度に余熱する。バターを室温に戻しておく。

小さなボウルに小麦粉、ベーキングソーダ、塩を混ぜておく。

大きなボウルにバターを入れクリーム状になるまでよくねる。グラニュー糖と、ブラウンシュガー、バニラエッセンスを入れ混ぜる。

卵を一つずつ加えながら混ぜ続ける。小さなボウルの小麦粉類を加えてよく混ぜる。チョコチップもいれる。入れたい方はナッツも。

オーブン用のクッキートレーにパーチメントペーパーを敷き、スプーン2本を使い、20から24等分した生地をおとしていく。

手作り感もでるし、綺麗に作りすぎないのが、このクッキーの良いところ。我が家は20等分して直径6センチのジャンボな大きさ。

１つ目のトレーに、10から12個生地がのる。オーブンで9分から12分やく。その間に２つ目のトレーに同様に生地をおとす。

一つ目が焼けたら、冷ますラックへ移動させる。２つ目を焼く。焼けたら冷ますラックへ。

あつあつを冷たい牛乳と一緒に頂きまーす♪生地が大きいほど焼き時間が長くなります。我が家は12分くらいでした。

今回、写真を撮り忘れましたのでご容赦ください。次回作った時に、更新させて頂きます。我が家ではナッツは入れないです。