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きゅうり大量消費◎パリパリQちゃん
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きゅうり大量消費◎パリパリQちゃん-レシピのメイン写真

きゅうり大量消費◎パリパリQちゃん

:::み:::
:::み::: @cook_40161870

畑で大量にきゅうりがとれるので傷んでしまう前にたくさん作ります
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きゅうり救済!

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きゅうり大量消費◎パリパリQちゃん

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材料

  • きゅうり 10本
  • ◎醤油 240cc
  • ◎酒 240cc
  • ◎酢 120cc
  • ◎砂糖 80g
  • すりおろし生姜 大さじ1/2
  • 鷹の爪 好きなだけ
  • ごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    きゅうりを2センチ幅の輪切りにして塩揉みする

  2. 2

    きゅうりから出てきた水分をよーくしぼる

  3. 3

    ◎を大きな鍋にいれ、火にかける
    沸騰したらきゅうりを加えて、再沸騰するまで煮る

  4. 4

    きゅうりを取り出し、◎はそのまま火にかけ好みの濃さに煮詰める

  5. 5

    ◎の荒熱が取れたらきゅうりを戻し、生姜、お好みで鷹の爪やごまを入れて一晩漬ける

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2022/07/30 13:24に公開

このレシピのキーワード

キュウリ 酒 ゴマ トウガラシ

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