スペアリブの血やドリップなどを、水で軽く洗い流します

ホットクックに調味料等入れて豚の角煮モードで加熱します
炊飯器等で代用する場合、ホロホロになるまで加熱で大丈夫です

ホロホロにやわらかくなったスペアリブをフライパンに移し、煮汁をおたま2杯ほど＋みりん大さじ2ほど入れて照りつけます。

水分が少なくなり、照りが付いてきたら完成です。
盛り付け時に濃くなった煮汁を掛けます。