基本の切り方*輪切り(きゅうり)

春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC

基本の料理シリーズ。きゅうりの輪切り。by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
野菜には、いろいろな切り方があります。基本を覚えて様々な料理に活用しましょう。

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材料

作り方

  1. 1

    端のへたを切り落とし、端から薄く切る。

  2. 2

    一定の幅で切り進める。

コツ・ポイント

切る幅は、料理に合わせて変えましょう。サラダなどに使える切り方です。リズムよく切り進めることで一定の幅が保てますが、慣れないうちはゆっくりで良いので1枚ずつ丁寧に切りましょう。

リアクション

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レシピ作者

春日部市保健センター
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春日部市保健センターの管理栄養士が考えた、生活習慣病予防のレシピや、離乳食、妊婦さん向けのレシピをご紹介しています。料理の基本シリーズも大好評!
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