京野菜丸なすとしその浅漬け
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
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丸なすは京野菜で、丸くてころころしています
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丸なすは薄切りにします
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しそは細かくちぎり、丸なすとともに、浅漬けの素に入れて数時間つけて完成です。途中で何度かもみこみます
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ごはんにのせて、いただきます！
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コツ・ポイント
丸なすは、普通のなすと味としては同じ感じだと思いましたので、普通のなすでも代用OKです
リアクション
レシピ作者
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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