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えのきの炒め物
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えのきの炒め物-レシピのメイン写真

えのきの炒め物

romys
romys @cook_40296874

付け合わせに、ご飯のお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
えのきの佃煮のような、炒め物にしました。

付け合わせに、ご飯のお供にどうぞ。
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romys
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付け合わせに、ご飯のお供にどうぞ。
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材料

たくさん
  • えのき 3.束
  • 人参 1本
  • 油 大匙1
  • ダシダ 大匙1と1/2
  • 醤油 大匙2
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作り方

  1. 1

    えのきは半分に切り、根の方は、ほぐす。人参は千切り。

    • えのきの炒め物作り方1写真
  2. 2

    油を敷き、えのき・人参を炒める。

    • えのきの炒め物作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら調味料を加える。

    • えのきの炒め物作り方3写真

コツ・ポイント

・えのき1束なら、人参・調味料を1/3にしてください。
・ダシダをめんつゆに代えてもよさそうです。

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romys
romys @cook_40296874
2022/07/30 10:10に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき にんじん

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