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アーモンドミルクと明太子のつめたい素麺♪
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アーモンドミルクと明太子のつめたい素麺♪-レシピのメイン写真

アーモンドミルクと明太子のつめたい素麺♪

ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

飲む「アーモンド効果」と「白だし」を合わせて麺つゆにし、明太子・青じそ・刻み海苔をトッピングした、まろやかなつめたい麺!
このレシピの生い立ち
飲む「アーモンド効果」の健康効果をいかして白だしを加え、まろやかなつめたい麺を考え、好きな明太子や青じそや刻み海苔をトッピングして、和風仕立てにしました。

飲む「アーモンド効果」と「白だし」を合わせて麺つゆにし、明太子・青じそ・刻み海苔をトッピングした、まろやかなつめたい麺!
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アーモンドミルクと明太子のつめたい素麺♪

ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

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材料

1人分
  • 素麺(揖保乃糸使用) 2束(100g)
  • アーモンド効果(グリコ) 100cc
  • ヤマキの白だし 小さじ3
  • 辛子明太子 15~20g
  • 青じそ 3枚~
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    器にアーモンド効果と白だしを加えて、よく混ぜ冷やしておきます。
    青じそは細切りにしておきます。

    • アーモンドミルクと明太子のつめたい素麺♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したところで麺を加え、表示どうりに茹で、ざるにとり冷水で水洗いして、水分をしっかり取ります

  3. 3

    冷やしておいた1のつゆを器に入れ、2の水分を取った麺を入れ、青じそと辛子明太子と刻み海苔をトッピングします。

コツ・ポイント

味の濃さは、辛子明太子で調整してもよいと思います。

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ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997
2022/07/26 05:44に公開
 いつも沢山の方々に検索して頂き、心から感謝申し上げます。
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 アーモンド 明太子

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