アーモンドミルクと明太子のつめたい素麺♪
ひめさゆり @cook_40095997
飲む「アーモンド効果」と「白だし」を合わせて麺つゆにし、明太子・青じそ・刻み海苔をトッピングした、まろやかなつめたい麺!
このレシピの生い立ち
飲む「アーモンド効果」の健康効果をいかして白だしを加え、まろやかなつめたい麺を考え、好きな明太子や青じそや刻み海苔をトッピングして、和風仕立てにしました。
アーモンドミルクと明太子のつめたい素麺♪
飲む「アーモンド効果」と「白だし」を合わせて麺つゆにし、明太子・青じそ・刻み海苔をトッピングした、まろやかなつめたい麺!
このレシピの生い立ち
飲む「アーモンド効果」の健康効果をいかして白だしを加え、まろやかなつめたい麺を考え、好きな明太子や青じそや刻み海苔をトッピングして、和風仕立てにしました。
作り方
- 1
器にアーモンド効果と白だしを加えて、よく混ぜ冷やしておきます。
青じそは細切りにしておきます。 - 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したところで麺を加え、表示どうりに茹で、ざるにとり冷水で水洗いして、水分をしっかり取ります
- 3
冷やしておいた1のつゆを器に入れ、2の水分を取った麺を入れ、青じそと辛子明太子と刻み海苔をトッピングします。
コツ・ポイント
味の濃さは、辛子明太子で調整してもよいと思います。
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