ゴーヤチャンプルー
クックどぅどぅるどぅ @cook_40353141
夏はゴーヤ！動画もインスタグラムに投稿しております
https://www.instagram.com/yawaya01
このレシピの生い立ち
野菜炒め作っててゴーヤと豆腐を入れてみたらゴーヤチャンプルに変身しました笑
ゴーヤチャンプルー
夏はゴーヤ！動画もインスタグラムに投稿しております
https://www.instagram.com/yawaya01
このレシピの生い立ち
野菜炒め作っててゴーヤと豆腐を入れてみたらゴーヤチャンプルに変身しました笑
作り方
- 1
ゴーヤは下湯がきして豆腐は水を切っておく
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- 2
豚バラ肉を塩コショウで炒め火が通ったら
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- 3
豆腐とゴーヤを軽く炒めて
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- 4
◯の調味料で味付け、さらに軽く炒めると完成です。
- 5
仕上げに鰹節パラパラ
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コツ・ポイント
豆腐はしっかり水を切り豚バラ肉を使いましょう。ゴーヤは先に湯がいとくと火が通りやすい上に苦味も抑えられます！
初めまして！田舎産まれ田舎育ち！料理を15年程やって来てオリジナルでレシピをご紹介させていただいております。https://www.instagram.com/yawaya01に動画を載せており、見やすくなってます！是非いいねやお友達、よろしくお願い致します。
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