TKS?!卵かけ天ぷらそうめん
のりりんキッチン @cook_40053150
超お手軽な天ぷらそば風卵かけそうめん！
夏は、こればっかりです、、、、
このレシピの生い立ち
天ぷらそばが好きなんですが、天ぷらは面倒なので、、、
簡単に食べられるそうめんは、一年中常備しておいてます！
TKS?!卵かけ天ぷらそうめん
超お手軽な天ぷらそば風卵かけそうめん！
夏は、こればっかりです、、、、
このレシピの生い立ち
天ぷらそばが好きなんですが、天ぷらは面倒なので、、、
簡単に食べられるそうめんは、一年中常備しておいてます！
作り方
- 1
海苔天スナックを適当な大きさに砕く。
袋のまま上から叩けば、散らからなくてグッ！ - 2
あれば、長ネギをみじん切りにしておく。
- 3
丼に出汁醤油を入れる。
- 4
チューブワサビを加えて、溶かす。
ここで溶かしておくと後で塊にならないのでグです。 - 5
生卵を割り入れて軽く溶いておく。
- 6
そうめんを茹で、しっかり洗って、冷水でしめておく。
氷でしめた方が美味しいけど、流水でも問題なし！ - 7
出汁に砕いておいた海苔天とネギを入れて、そうめんをつけて召し上がれ！
- 8
お好みでごま油を少しかけても美味！
- 9
コツ・ポイント
そうめんを「これでもか」ってくらい水を切ること！
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