簡単即席10分チャーハンランチ★マヨなし

新食品開発担当H
新食品開発担当H @cook_40171489

食べたいと思ったときにササっと作れる即席チャーハン。マヨネーズは使わずに作りますのでカロリーオフ!
このレシピの生い立ち
よくマヨネーズを絡めたりしているレシピを見かけますが、油でギトギトで美味しいと思えず、、少ない材料で美味しさを引き出せる、

簡単即席10分チャーハンランチ★マヨなし

食べたいと思ったときにササっと作れる即席チャーハン。マヨネーズは使わずに作りますのでカロリーオフ!
このレシピの生い立ち
よくマヨネーズを絡めたりしているレシピを見かけますが、油でギトギトで美味しいと思えず、、少ない材料で美味しさを引き出せる、

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材料

1人分
  1. 適量
  2. 白米 1人前
  3. 1個
  4. 鶏ガラスープ 小さじ1
  5. 醤油 小さじ2
  6. 塩胡椒 適宜
  7. レタス青梗菜など お好みで
  8. ベーコン、チャーシューなど お好みで
  9. ホタテ、エビなど お好みで

作り方

  1. 1

    お好みの野菜、肉を油で炒め、”一人前分”のみの、温かい白米を入れます。冷凍ご飯を使う場合も、湯気が出る位に温めてください

  2. 2

    強火で、白米などがパチパチし始め、お米同士がダマになってないことを確かめてください

  3. 3

    白米をした半分に引き寄せ、卵を割り入れます。ここから時間勝負!

  4. 4

    卵だけを最初にガーっと混ぜて、その後白米と混ぜ合わせます。

  5. 5

    最後に、鶏ガラスープ、醤油、塩胡椒をし、その後にレタスなどの葉っぱ類を入れてください。

  6. 6

    エビ、ホタテなど入れてももちろん美味しいですよー

  7. 7

    手作りチャーシューを入れてももちろん美味!!

コツ・ポイント

必ず作るときは、一人前ずつ作ってください。そうでないと、お米がパラパラになりにくいです。

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新食品開発担当H
新食品開発担当H @cook_40171489
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カナダ(Toronto→Vancouver)在住歴6年目。食品会社で新商品担当で毎日テストキッチンで料理してます(*´꒳`*)カナダ代表フェンシングプレイヤー(大食い)と同棲中。つくれぽは日本食が多いですが、書くレシピは近所の方に教わったりした世界各国のモノが多めです。よろしくお願いします♡
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