大葉と鶏肉とチーズの春巻き

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692

変わり種の春巻き!チーズと鶏肉の相性はもちろんのこと、大葉も入って美味しさ倍増!
このレシピの生い立ち
いつもは中華風に作るんですけど、今回はちょっと変わり種で作ってみました。子どもたちにも大好評でした。たまには違うアレンジで。大葉の代わりにアボガド入れても美味しいかも…今度作ってみよう(^^)。サイドメニューはポテトサラダ、お味噌汁など

大葉と鶏肉とチーズの春巻き

変わり種の春巻き!チーズと鶏肉の相性はもちろんのこと、大葉も入って美味しさ倍増!
このレシピの生い立ち
いつもは中華風に作るんですけど、今回はちょっと変わり種で作ってみました。子どもたちにも大好評でした。たまには違うアレンジで。大葉の代わりにアボガド入れても美味しいかも…今度作ってみよう(^^)。サイドメニューはポテトサラダ、お味噌汁など

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏肉 1枚
  2. 春巻きの皮 10枚
  3. 大葉(小さめでしたので、2枚使用) 20枚
  4. チーズ 適量
  5. 塩胡椒 適宜
  6. 適量
  7. ケチャップ お好みで
  8. お醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉は今回、胸肉を使用、春巻きの皮分、薄く削ぎ切りしました。

  2. 2

    春巻きの皮、大葉、チーズを用意しまーす

  3. 3

    大葉ひいて、その上にチーズ

  4. 4

    胸肉のせて巻く!
    この時、塩胡椒も少し!

  5. 5

    小さいのはお弁当用です(^^)

  6. 6

    巻いたら、油で、皮が焦げないように揚げる、チーズが出てきたりしたらあがってます。

  7. 7

    半分に斜め切りして…(中が揚がってるのも確認(笑))できあがり

  8. 8

    そのままでも、ケチャップやお醤油つけて食べても美味

コツ・ポイント

大葉は洗って水気をきって、鶏肉にあらかじめ塩胡椒をふっておくといいかも、私は途中でしたが。鶏肉は分厚いと火が通りにくいので、薄めに、ササミでも可能です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692
に公開
子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生や社会人になり、料理歴は25年なりました。仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早く、手抜きでできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければと思います。
もっと読む

似たレシピ