大葉と鶏肉とチーズの春巻き

あゆnatsu @cook_40264692
変わり種の春巻き!チーズと鶏肉の相性はもちろんのこと、大葉も入って美味しさ倍増!
このレシピの生い立ち
いつもは中華風に作るんですけど、今回はちょっと変わり種で作ってみました。子どもたちにも大好評でした。たまには違うアレンジで。大葉の代わりにアボガド入れても美味しいかも…今度作ってみよう(^^)。サイドメニューはポテトサラダ、お味噌汁など
大葉と鶏肉とチーズの春巻き
変わり種の春巻き!チーズと鶏肉の相性はもちろんのこと、大葉も入って美味しさ倍増!
このレシピの生い立ち
いつもは中華風に作るんですけど、今回はちょっと変わり種で作ってみました。子どもたちにも大好評でした。たまには違うアレンジで。大葉の代わりにアボガド入れても美味しいかも…今度作ってみよう(^^)。サイドメニューはポテトサラダ、お味噌汁など
作り方
- 1
鶏肉は今回、胸肉を使用、春巻きの皮分、薄く削ぎ切りしました。
- 2
春巻きの皮、大葉、チーズを用意しまーす
- 3
大葉ひいて、その上にチーズ
- 4
胸肉のせて巻く!
この時、塩胡椒も少し! - 5
小さいのはお弁当用です(^^)
- 6
巻いたら、油で、皮が焦げないように揚げる、チーズが出てきたりしたらあがってます。
- 7
半分に斜め切りして…(中が揚がってるのも確認(笑))できあがり
- 8
そのままでも、ケチャップやお醤油つけて食べても美味
コツ・ポイント
大葉は洗って水気をきって、鶏肉にあらかじめ塩胡椒をふっておくといいかも、私は途中でしたが。鶏肉は分厚いと火が通りにくいので、薄めに、ササミでも可能です。
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