トマトとサーモンの冷製パスタソース

ぴらふさま
ぴらふさま @cook_40328403

暑くなってきました。簡単にできるソースで、おうち冷製パスタはいかがでしょう。

このレシピの生い立ち
思いつきでできたレシピです。白だしにオリーブオイルとバジルとスモークサーモンを合わせれば、あっという間にイタリアンになって楽しい。もちろん、自家製トマトの水煮は欠かせません。

トマトとサーモンの冷製パスタソース

暑くなってきました。簡単にできるソースで、おうち冷製パスタはいかがでしょう。

このレシピの生い立ち
思いつきでできたレシピです。白だしにオリーブオイルとバジルとスモークサーモンを合わせれば、あっという間にイタリアンになって楽しい。もちろん、自家製トマトの水煮は欠かせません。

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材料

1人分
  1. スモークサーモン 3切れぐらい
  2. 自家製トマトの水煮 ID 20884964 大さじ4
  3. 白だし 大さじ1強
  4. オリーブ 小さじ2
  5. バジル 4〜5枚

作り方

  1. 1

    スモークサーモンは一口大、バジルは粗みじん切り。自家製トマトの水煮はID20884964 のレシピをご覧ください。

  2. 2

    ボウルに材料と調味料を入れて混ぜ合わせればできあがり。

  3. 3

    細いパスタを茹でて、冷たーく冷やします。ソースとあえるときは、少しオリーブオイルをなじませておくといいでしょう。

コツ・ポイント

スモークサーモンの塩気、白だしにより、お好みの味に調整しましょう。

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あっという間にできるお料理が得意です。料理は、実験みたいで楽しい!
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