林檎ジュースで、まるでビール!なゼリー♡

kurumi55v
kurumi55v @cook_40311519

ビールそーっくりな、コレ。実は林檎ゼリーです(˙˘˙̀ ✰
父の日にどぉでしょう♡小さなお子ちゃまも大喜びですよ~◎
このレシピの生い立ち
もうすぐ父の日♪父の日スイーツです♡

林檎ジュースで、まるでビール!なゼリー♡

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父の日にどぉでしょう♡小さなお子ちゃまも大喜びですよ~◎
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材料

カップ5~6個分
  1. 林檎ジュース 1000ml
  2. 粉ゼラチン 18~20g
  3. (ふやかす用) 125ml
  4. ○砂糖 大さじ3~4
  5. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    水に粉ゼラチンを入れて、ふやかしておく。

  2. 2

    林檎ジュースを鍋に入れたら、加熱する。
    人肌より少し熱くなるくらいまで温める。

  3. 3

    ①のゼラチンと、○を放り込み、よく溶かす。

  4. 4

    あら熱がとれたらカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やしておく。

    ゼリー液は1/4くらい余らせておく。

  5. 5

    30分後、冷蔵庫のゼリーが固まってきたら、余らせておいたゼリー液を電動ホイッパーで泡立てていく。
    高速回転でこんもりと!

  6. 6

    もりもりになったら低速回転でキメを整えて。

  7. 7

    林檎ゼリーの上にふわっと乗せたら完成でーす♪

コツ・ポイント

林檎ジュースの色が、ビールよりも薄い時は、黄色の着色料を数滴入れて色を寄せてください◎
泡立てはキメ細かく◎

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Instagramやってます→@kurumi55v『お手軽にできて美味しいお料理』や、『家族や友達に喜んでもらえたスイーツ』を。我が家の娘っ子が大きくなった時に、母の味を再現して作れるように、レシピを覚え書きとして記録します(๑´ڡ`๑)♡
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