リュウジお兄さんの至高炒飯《私Ver.》
幸せHappy♡ @cook_40336838
私Verは至高ではなく手抜き&かなり薄味だと思います！是非YouTubeで検索してリュウジさんのレシピでお作り下さいませ
このレシピの生い立ち
味の素がないから心配したけど、私はとっても満足なお味になりました！そのため自分のレシピ記録です♡パラパラにならなかった経験のある私でも、パラパラに黄金色炒飯が簡単にできました♪リュウジさんのYouTube見て是非作ってみて下さい^ ^
リュウジお兄さんの至高炒飯《私Ver.》
私Verは至高ではなく手抜き&かなり薄味だと思います！是非YouTubeで検索してリュウジさんのレシピでお作り下さいませ
このレシピの生い立ち
味の素がないから心配したけど、私はとっても満足なお味になりました！そのため自分のレシピ記録です♡パラパラにならなかった経験のある私でも、パラパラに黄金色炒飯が簡単にできました♪リュウジさんのYouTube見て是非作ってみて下さい^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを15センチみじん切り
豚コマを細かくカット（塩を振って混ぜる）卵二つ、生姜チューブ、塩、魚粉、熱いご飯を準備 - 2
大さじ2から3オリーブ油で少し焦げるまでお肉を焼く
- 3
油だまりに生姜3センチ入れて香りが出たら弱火→卵二つ入れ少しグルグル→卵の上にご飯を乗せていく→強火
- 4
切るようにしてパラパラに混ぜていく→魚粉と塩を1から2つまみ入れ混ぜる→ネギを入れ少し熱を入れる→多目の黒胡椒入れる
- 5
少ししっとり好きさんは、最後に大さじ1酒を入れて完成☆入れてもパラパラにできました♪
コツ・ポイント
豚にしっかり味がついていて、噛むほどにネギや胡椒の風味で深みを感じます♡簡単にパラパラになり黄色でお店みたい♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20886148
