小松菜と豚肉の春雨煮
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407
春雨は水で戻さずに使うので簡単です。小松菜は葉酸、鉄、カルシウムが豊富なので妊娠中におすすめの食材です。
このレシピの生い立ち
春雨を戻す手間を省けないかと思い考えました。水を途中で入れることでひと手間省けるので忙しい日にもおすすめです。
小松菜と豚肉の春雨煮
春雨は水で戻さずに使うので簡単です。小松菜は葉酸、鉄、カルシウムが豊富なので妊娠中におすすめの食材です。
このレシピの生い立ち
春雨を戻す手間を省けないかと思い考えました。水を途中で入れることでひと手間省けるので忙しい日にもおすすめです。
作り方
- 1
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、豚肉と小松菜の茎の部分を中火で炒める。
-
- 3
豚肉の色が変わったら春雨と○を加えて春雨に水を吸わせながら弱火で煮る。
-
- 4
春雨が透明になるまで煮る。
-
- 5
小松菜の葉の部分を加えて柔らかくなるまで煮たら塩コショウで味を調えて完成☆
-
コツ・ポイント
春雨にしっかり吸水させることがポイントです。
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