長芋の照り焼き
yuchi_3 @cook_40268713
長芋のほくほくとしゃきを味わえるレシピです！
とろろに飽きた方はぜひ作ってみてください
このレシピの生い立ち
とろろ以外の食べ方をしてみたかったので作ってみました
。照り焼き味派子供にも好評でした
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮を剥いてお好きな幅に切る(輪切り)
- 2
フライパンに少量のバター又は米油を入れて両面焼きます
- 3
砂糖大さじ1/2
酒、みりん、醤油各大さじ1
を入れて煮からめる。
コツ・ポイント
両面をしっかり焼き目をつけることで香ばしく美味しく作れます！
甘めが好きな方はお砂糖を大さじ1入れてみてください。
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おしょうゆの香ばしさと、長いもの食感が絶妙です♪副菜やお酒の肴にどうぞ。長いもは火を通す時間でほくほく～さくさくまで、食感が楽しめます。お好みでどうぞ（*^_^*）
akoakoako -
その他のレシピ
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