濃厚 豚しゃぶ胡麻ダレつけそうめん

Misa_bel
Misa_bel @cook_40353818

材料を混ぜ合わせて簡単にできる濃厚な豚しゃぶ胡麻ダレです。
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみたら想像以上に美味しくできたので^_^

濃厚 豚しゃぶ胡麻ダレつけそうめん

材料を混ぜ合わせて簡単にできる濃厚な豚しゃぶ胡麻ダレです。
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみたら想像以上に美味しくできたので^_^

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材料

2人分
  1. 素麺 3束
  2. ミニトマト(飾り用/お好みで) 2個
  3. ---つけだれ---
  4. ★お酢 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ1.5
  6. めんつゆ3倍濃縮 大さじ2
  7. ごま 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★料理酒 大さじ1
  10. 鶏ガラの素 大さじ1
  11. ★つき胡麻 お好みでたくさん
  12. 100cc
  13. 4,5個
  14. 薄切り豚 150g

作り方

  1. 1

    つけだれの調味料★をすべて混ぜ合わせて、フライパンで火にかける。

  2. 2

    薄切り豚を追加で投入し煮詰める。
    (つけだれと一緒に火を通すので、手間も省けるしお肉に味が染みて美味しい!)

  3. 3

    ②で豚肉に火が通ったら、器に移す

  4. 4

    冷やすため、③に氷を入れて置いておく

  5. 5

    そうめんを1分半ほど茹で、冷やしたら完成!

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