キャロットラペ~オレンジ風味~♡

kurumi55v
kurumi55v @cook_40311519

マスタードとお酢でマリネした人参に、オレンジの甘みがマッチング♪多めに入れて◎
このレシピの生い立ち
フルーツ入りのキャロットラペが爽やかだと気づいて◎

キャロットラペ~オレンジ風味~♡

マスタードとお酢でマリネした人参に、オレンジの甘みがマッチング♪多めに入れて◎
このレシピの生い立ち
フルーツ入りのキャロットラペが爽やかだと気づいて◎

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材料

2人分
  1. 人参(細切り) 1本
  2. オレンジ(1cm角) 1/2個
  3. ○粒マスタード 小さじ1
  4. ○はちみつ 小さじ1/2~1
  5. ○塩 小さじ1/2
  6. ○酢 大さじ1
  7. EXバージンオリーブ 30ml

作り方

  1. 1

    人参をスライサーでスライスしてから、細切りにしていく。

  2. 2

    ○をよく混ぜ合わせてから、EX バージンオリーブ油を加え、さらによーく混ぜ、マリネ液を作る。

  3. 3

    できれば、人参を絞って余分な水分を抜いてから、マリネ液と絡めていく。

  4. 4

    最後に、オレンジを入れてザッとひと混ぜしたら完成です~♡ 
    冷蔵庫で冷やしてから食べてくださーい♪

コツ・ポイント

人参は細めにカットすると早く味が馴染みます。
粒マスタードでなくても、ホットドッグとかに使うマスタードでも◎でも、和風のカラシはアンマッチ×
冷蔵庫でよーく冷やしてから食べてくださーい◎

林檎を細切りにして入れても◎

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Instagramやってます→@kurumi55v『お手軽にできて美味しいお料理』や、『家族や友達に喜んでもらえたスイーツ』を。我が家の娘っ子が大きくなった時に、母の味を再現して作れるように、レシピを覚え書きとして記録します(๑´ڡ`๑)♡
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