激安♫普通のこんにゃくでさしみこんにゃく
monari0510 @cook_40315657
さしみこんにゃくを山盛り食べたいけど割高なので、普通のこんにゃくでてんこ盛り食べちゃえっ♫と作ってみたらめちゃうまっ♫
このレシピの生い立ち
さしみこんにゃくより、普通のこんにゃくの方が安いから。我が家はこんにゃくは1キロ入りで買ってます（笑）保存する時は、タッパーに入れてほんのり白だしに浸しておけば、冷蔵庫で4〜5日持ちますよ。どんな料理にもアレンジできます。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃく（白でも黒でもどちらでもOK）を薄くスライスする
- 2
軽く塩をふってもみもみして、水で洗い流す
- 3
鍋にこんにゃくがかぶるくらいのお水を入れ、水から火にかけ5〜7分くらい茹でる（アク抜き&臭みを取るため）
- 4
ざるにあけて水で洗ってからしっかりと水をきって、そのまま冷蔵庫でよーく冷やす
- 5
タレは※を合わせた酢味噌も良し！
レバ刺しみたいに☆を混ぜたのも合います。
ワサビ醤油もなかなかイケます。
コツ・ポイント
なるべく薄く切って、茹でた後はしっかり水を切ること！いろんなタレで食べると飽きないよ♫これでダイエット頑張れちゃう♫
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レシピ作者
10歳の双子姉妹と2歳になったばかりの女の子…三姉妹の子育てをしています。皆さんのレシピを参考に毎日お料理楽しんでます。スイーツも激辛料理もお酒もおつまみも大好物です。宜しくお願いしまーす。
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fukofuya -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20888150
