キウイでやわらか♪ポーグソテー
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎キウイの酵素パワーでかたいお肉もやわらか♪
◎ビタミンたっぷり疲労回復メニュー♪
◎キウイの上品な酸味が加わって美味♪
このレシピの生い立ち
安い豚ロースをおいしく食べたかったので
キウイでやわらか♪ポーグソテー
◎キウイの酵素パワーでかたいお肉もやわらか♪
◎ビタミンたっぷり疲労回復メニュー♪
◎キウイの上品な酸味が加わって美味♪
このレシピの生い立ち
安い豚ロースをおいしく食べたかったので
作り方
- 1
豚ロースは筋を切る。キウイは細かく切る。ジッパーに入れて冷蔵庫で3時間漬けておく。
-
- 2
フライパンに油を引いて弱火で、薄切りにしたにんにくを炒める。香りがたってきたら1を並べて表面をこんがり焼く。
-
- 3
アルミホイルで蓋をして弱火で約5分蒸し焼きにする。
-
- 4
調味料Ａを加えてスプーンでたれをすくってかけながら煮からめる。
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