ベビーホタテとなすのガリバタ醤油炒め
ほぺぺちゃん @cook_40319493
ベビーホタテの旨みがなすとエリンギに染みた、香ばしいガーリックバター醤油炒めです✨お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
時短で簡単！ご飯がススム！
ベビーホタテとなすのガリバタ醤油炒め
ベビーホタテの旨みがなすとエリンギに染みた、香ばしいガーリックバター醤油炒めです✨お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
時短で簡単！ご飯がススム！
作り方
- 1
エリンギは食べやすい長さに切る
-
- 2
なすは輪切り
-
- 3
フライパンに多めの油を入れて熱し、茄子が少ししんなりする位まで炒める
-
- 4
エリンギを入れて少し炒める
→油が足りなければ少し足してください - 5
ベビーホタテを入れて炒める
-
- 6
☆を入れて全体に味が馴染むように炒め、塩胡椒で味を整えたら完成✨
-
- 7
お好みで粒胡椒などを振っても◎
-
コツ・ポイント
バターは最後に入れて炒めると風味がよいです。今回は、チューブでバターを使いました。
味見をして塩気が丁度よければ塩胡椒はしなくてもOK
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20893845
