【保育園給食】さけのごまみそ焼き
長野県おたり村 @cook_40262049
見た目は黒い魚ですが、食べると美味しい主菜です。
このレシピの生い立ち
見た目は黒いですが、食べるとみそとごまの香りがしておいしいです。
見た目を気にするなら、もちろん白すりごまでもできます。
アプリでひらく作り方
- 1
すりろししょうがと酒を混ぜ合わせ、さけを入れてしばらく漬ける。
- 2
鍋に砂糖、みそ、酒、黒すりごまを入れて煮立てる。
- 3
１のさけに２のたれを塗り、180℃のオーブンで７～9分程度焼く。
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