【保育園給食】魚のパン粉焼き

Name: 【保育園給食】魚のパン粉焼き
Yield: 大人2人＋子ども2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サケ切り身（塩なし・もしくはカレイ） 4切れ; 塩 少々; 薄力粉 小さじ6; 卵(M) 2/3個; パン粉 大さじ4; 粉チーズ 大さじ4; パセリ粉 小さじ1; 油 適量

Picoの保育園給食 @pico_lunch

お魚をパクパク食べられる、子どもたちに人気のメニューです★
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。

【保育園給食】魚のパン粉焼き

Picoの保育園給食 @pico_lunch

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材料

大人2人＋子ども2人分

サケ切り身（塩なし・もしくはカレイ） 4切れ
塩少々
薄力粉小さじ6
卵(M) 2/3個
パン粉大さじ4
粉チーズ大さじ4
パセリ粉小さじ1
油適量

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作り方

1

サケは水気を拭きとり、塩で下味をつける。
2

卵は割りほぐし、卵液を用意しておく。
3

パン粉に粉チーズとパセリ粉を混ぜ合わせる。
4

サケに薄力粉をまぶし、卵液、パン粉の順につける。
5

油を塗ったクッキングシートにサケを並べ、180℃～200℃のオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

サケをささみなどの鶏肉に変えても美味しくいただけます！

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つくれぽ

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Picoの保育園給食 @pico_lunch

2021/05/24 01:55に公開

杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています！Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/

このレシピのキーワード

切り身さけ薄力粉卵カレイ

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