簡単☆豚ひき肉と白菜のピリ辛あんかけ丼♩
えびのしっぽ。 @Prawn_Fairy
簡単・手軽にできる豚ひき肉と白菜のピリ辛あんかけ丼！
レシピ投稿祭☆白菜と豚ひき肉の相性は抜群です✨
このレシピの生い立ち
がっつり食べたいときによく作っている丼物です。
簡単☆豚ひき肉と白菜のピリ辛あんかけ丼♩
簡単・手軽にできる豚ひき肉と白菜のピリ辛あんかけ丼！
レシピ投稿祭☆白菜と豚ひき肉の相性は抜群です✨
このレシピの生い立ち
がっつり食べたいときによく作っている丼物です。
作り方
- 1
白菜を1～2cm幅に切る。
-
- 2
フライパンに油を引き、豚ひき肉とにんにくチューブを入れて、色が変わるまで中火で炒める。
-
- 3
[2]に豆板醤を入れて混ぜる。
-
- 4
[3]に[1]を加え、しんなりするまで炒める。
-
- 5
[4]に☆を加え、ひと煮立ちさせる。
-
- 6
水溶き片栗粉を作る。
-
- 7
[5]に[6]をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。
-
- 8
丼にご飯をよそう。
-
- 9
[8]に[7]をかけたら完成！
-
コツ・ポイント
[5]の工程は、白菜の好みの食感に応じて煮込む時間を調整してください。
シャキシャキ食感を楽しみたい場合は短めに、トロトロが好きな場合は長めに煮込んでください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20894951
