和えるだけ スイカの皮とシーチキン
あっかいピーマン @cook_40080002
スイカの皮を有効活用してみました。すっごいシャキシャキ感です。シーチキンマヨネーズ和えです。
このレシピの生い立ち
こだまスイカは皮が薄いけど、大きなスイカは白い部分が結構あるなぁ、捨てるのもったいないとマヨネーズ和えにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
外皮を取り除き白い部分だけにします
-
- 2
白い部分を薄く小さく切り、塩を振ってもみ、水分を絞ります
- 3
2にシーチキンを加え、酢、マヨネーズ、粒マスタードで和えます
- 4
皿に盛り、飾り用の赤いスイカをのせて黒コショウをふります
コツ・ポイント
1.スイカの白い部分は薄く切ります。
2.塩を振って水分を除きます
3.酢はお好みで入れて下さい
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