デカきゅうり消費！チクワきゅうりの塩昆布
あすぱらpara @cook_40215860
デカきゅうりの消費料理のおぼえがき。
このレシピの生い立ち
デカきゅうりを消費したくて。もちろん普通のきゅうりでも作れます。
デカきゅうり消費！チクワきゅうりの塩昆布
デカきゅうりの消費料理のおぼえがき。
このレシピの生い立ち
デカきゅうりを消費したくて。もちろん普通のきゅうりでも作れます。
作り方
- 1
きゅうりの皮をピーラーでしましまに剥き、縦に切って中の種をとり、斜めの食べやすい好みの幅に切る。
- 2
塩小さじ1/2をして5分〜水気をだす。その間にチクワを縦半分に切って、きゅうりとたべやすい長さの斜め薄切りにする。
- 3
きゅうりの水気をしぼり、ごま油をいれ全体になじませたらしょうが塩昆布ちくわを入れなじませる。
- 4
冷蔵庫に入れておく。塩昆布がなじんだら胡麻をひねりながらたっぷり振って食卓へ。
- 5
水気はしぼってもしぼってもでるのであきらめてください
コツ・ポイント
幅は薄切りを食べたい時とバリバリ感を楽しみたい時で1〜5mmで変えます。
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