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鶏もも肉のソテー
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鶏もも肉のソテー-レシピのメイン写真

鶏もも肉のソテー

なひけま
なひけま @cook_40351028

キュウイフルーツを調味料として使っています。酵素の力で旨味アップ。是非お試しください
このレシピの生い立ち
キュウイフルーツの酵素でお肉が柔らかくなると聞いて実験。最初は抵抗がありましたが、食べてみてビックリ!ホロホロで美味しかったです

キュウイフルーツを調味料として使っています。酵素の力で旨味アップ。是非お試しください
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キュウイフルーツの酵素でお肉が柔らかくなると聞いて実験。最初は抵抗がありましたが、食べてみてビックリ!ホロホロで美味しかったです

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鶏もも肉のソテー

なひけま
なひけま @cook_40351028

キュウイフルーツを調味料として使っています。酵素の力で旨味アップ。是非お試しください
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キュウイフルーツの酵素でお肉が柔らかくなると聞いて実験。最初は抵抗がありましたが、食べてみてビックリ!ホロホロで美味しかったです

キュウイフルーツを調味料として使っています。酵素の力で旨味アップ。是非お試しください
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材料

2人分
  • ゼスプリキウイ 一つ
  • 鶏肉 1パック(200g位)
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜 ひとかけら
  • 塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キウイフルーツ一個を袋に入れて潰す

    • 鶏もも肉のソテー作り方1写真
  2. 2

    1に鶏肉1パックをいれ、醤油、生姜、塩で味をつけ、冷蔵庫で半日から1日休ませる

    • 鶏もも肉のソテー作り方2写真
  3. 3

    2に片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。

    • 鶏もも肉のソテー作り方3写真
  4. 4

    味を見て、塩か醤油を加える

コツ・ポイント

お肉をキュウイフルーツにつけるのがポイント。びっくりするほどホロホロになります。

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なひけま
なひけま @cook_40351028
2022/08/08 06:30に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 キウイ しょうが

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