オクラちくわきんぴら
まなぴよた @cook_40159786
夏野菜のオクラをお弁当のおかずにしたくて作りました！簡単美味しい！ご飯もお酒も進みます！
このレシピの生い立ち
おかずになるオクラレシピです！
ちくわきゅうりをアレンジしてみました^_^
オクラちくわきんぴら
夏野菜のオクラをお弁当のおかずにしたくて作りました！簡単美味しい！ご飯もお酒も進みます！
このレシピの生い立ち
おかずになるオクラレシピです！
ちくわきゅうりをアレンジしてみました^_^
作り方
- 1
オクラはネットに入れたまま、ざっと洗い、塩をかけて板摺りする。
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- 2
ちくわの穴が小さい場合は一度茹でてちくわを柔らかくする
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- 3
ちくわの穴にオクラを入れる
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- 4
半分に切り、オクラに火が通るようにレンジでチン！(500w2分弱)ラップがもったいないのでちくわの袋に戻してチンしました
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- 5
フライパンに胡麻油を熱し、ちくわオクラを炒める。
- 6
★を入れ、お酒を入れたら蓋をして放置！
-
- 7
調味料が馴染んできたらごまをふる
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- 8
出来上がり★
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コツ・ポイント
ちくわの穴が小さくてちくわが破れそうな時は、ちくわを茹でてみてください！柔らかくなってすっぽり簡単にオクラが入ります！
#オクラ#オクラ#簡単おかず#お弁当#お酒が進む#夏野菜#きんぴら
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20895596
