スパゲティーは湯がいておきます。生牡蠣も洗って下準備しておく。

玉ねぎは乱切り、バジルとピーマンも切っておきます。

フライパンにオリーブ油を入れ、クミンとニンニクを香りつくまで炒め、牡蠣を入れ料理酒を振り入れます。

牡蠣はいったん取り出して、フライパンのピーマンを入れてスパゲティーも入れて炒めてます。塩コショウで味を整えてください。

味は好みでケチャップ、バルサコミ酢、お好み焼きソースを適当に入れてください。

出来上がったらスパゲティーをお皿に入れ、ソテーした牡蠣をのせてチリソースをかけます。