簡単!大根と帆立のピリ辛サラダ☆マヨ風味

八王子民♪
八王子民♪ @cook_40355077

大根とホタテ水煮缶の超簡単!サラダレシピです。シャキシャキの大根にホタテ缶のうまみが広がる美味しい一品!
このレシピの生い立ち
父に教わったサバ缶と大根の煮物を私の好みにアレンジしました。

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材料

3人分
  1. 大根 太いところ10cm
  2. 帆立水煮缶 1缶
  3. マヨネーズ 大さじ4杯
  4. わさび(チューブ) 適宜
  5. 大葉 お好みで

作り方

  1. 1

    皮を剥いた大根をスライサーで1mm厚にスライスします。(撮影協力:小4児)

  2. 2

    スライス大根にホタテ水煮缶とマヨネーズを加えて和えます。

  3. 3

    おさらに盛り付け、お好みで胡椒を振って召し上がれ。みじん切りの大葉を乗せてもおいしいです。

  4. 4

    ピリ辛追加!わさびは子供に不評だったので、我が家ではトッピング扱いになりました。

  5. 5

    常温でも美味しいですが、冷蔵庫で寝かすと味が染み込んで更にGoodです。お試しあれ!

コツ・ポイント

ホタテ缶の汁は捨てずに使ってください。ツユの旨味で大根を頂きましょう!ホタテ缶の代わりにカニ缶でも美味しいです。

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レシピ作者

八王子民♪
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