すぐできる！チキンソテーのマンゴーソース
スポチューバーTV @cook_40296531
野菜ソムリエの二階堂です。チキンと甘酸っぱいマンゴー組み合わせは想像以上の美味しさ！ソースはお手軽にジャムで作れます。
このレシピの生い立ち
成長期に欠かせないタンパク質たっぷりのチキンソテー。
いつもと違うフルーティーソースで！
すぐできる！チキンソテーのマンゴーソース
野菜ソムリエの二階堂です。チキンと甘酸っぱいマンゴー組み合わせは想像以上の美味しさ！ソースはお手軽にジャムで作れます。
このレシピの生い立ち
成長期に欠かせないタンパク質たっぷりのチキンソテー。
いつもと違うフルーティーソースで！
作り方
- 1
●は合わせる。
-
- 2
鶏もも肉はキッチンペーパー等でまわりについた水分をしっかり拭き取り、スジを切る。
厚い所は観音開きにする。 -
- 3
鶏肉に塩・胡椒を全体に軽く振る。
フライパンに皮目を下にして置き火をつける。
蓋をして4～5分焼く。 -
- 4
裏がえして蓋をしたまま3～4分焼く。
-
- 5
4に合わせておいたソースを添える。
-
- 6
マンゴージャムはこちらを使用。
「アヲハタ まるごと果実 マンゴー」
本物のフルーツのように使えます。 -
- 7
ミネラル豊富なにがりはこちら！毎日少しずつ取り入れていきましょう。
-
コツ・ポイント
鶏肉の厚みによって火通りが変わります。
心配な時は一番厚い所の中心が赤くないか見てみましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
チキンソテー トマトソース チキンソテー トマトソース
イタリアントマトが手に入ったので、トマトソースを作り、チキンのソテーと合わせました。普通のトマトで作ったソースとはやっぱり違いますね。イタリア～ン！ という感じです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20896078
