マグロ切り落としとアボカドのさっぱり和え

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

胡麻油、塩、レモン汁で和えたマグロとアボカド。無限に食えるヤツです。お酒のお供にぴったり。
このレシピの生い立ち
マグロの切り落としが特売品だったので。

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材料

一人分
  1. 切り落としマグロ 100g
  2. アボカド 1個
  3. 少々
  4. 胡麻 15㏄
  5. レモン 5㏄
  6. にんにく(すりおろし) 1片分
  7. 捻り胡麻 少々

作り方

  1. 1

    にんにくはすりおろしておく。

  2. 2

    食べやすい大きさに切ったアボカドと切り落とし鮪、おろしにんにくとその他の調味料と混ぜる。皿に盛り、捻り胡麻を加えて完成。

コツ・ポイント

にんにくはチューブよりも生をすりおろすのが美味しいです。

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うまいあれ
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