切って和えるだけ♪まぐろとアボカドのポキ
サワディごまちゃん @cook_40076340
驚くほど簡単だけど、いつものお刺し身とは少し違ったごま油の効いたエスニック風なまぐろとアボカドのポキはいかが？
このレシピの生い立ち
まぐろの赤身は冷凍庫に常にストックしてあり何か一品欲しい時に七変化して登場する便利な食材。丼ぶりにしても美味しいです！
切って和えるだけ♪まぐろとアボカドのポキ
驚くほど簡単だけど、いつものお刺し身とは少し違ったごま油の効いたエスニック風なまぐろとアボカドのポキはいかが？
このレシピの生い立ち
まぐろの赤身は冷凍庫に常にストックしてあり何か一品欲しい時に七変化して登場する便利な食材。丼ぶりにしても美味しいです！
作り方
- 1
アボカドは一口大にカットしてレモン汁を振り掛けておく
- 2
まぐろの刺身も同じ大きさにカットする
- 3
ボールにごま油、醤油、塩少々を入れてアボカド、まぐろ、１ｃｍ幅くらいに切った青ネギを加え和える
- 4
味をみてお好みで塩味を調整する。最後にごまをふって盛り付ける
コツ・ポイント
パンチが欲しい方は一味唐辛子をかけてもｇｏｏｄ！
まぐろの刺身以外にもサーモンやかつおもいけます。
青ネギをパクチーに変えても更にエスニック度がアップして美味しいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20059723
