我が家の定番クリームパスタ
Gheorghe @cook_40354954
乾麺から直接スープで茹でるのでクリームとの絡みが良いです。
このレシピの生い立ち
学生時代、自炊の頃によく作っていました。クリームスパゲッティが好きでも余り上手くゆかず…
我が家の定番クリームパスタ
乾麺から直接スープで茹でるのでクリームとの絡みが良いです。
このレシピの生い立ち
学生時代、自炊の頃によく作っていました。クリームスパゲッティが好きでも余り上手くゆかず…
作り方
- 1
玉ねぎみじん切り・ベーコン適当に切る。バター準備(赤玉ねぎしかなくって…いつもは普通の玉ねぎです。)
-
- 2
バターを炒めて、玉ねぎ・ベーコンも一緒に炒めます。
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- 3
小麦粉も少し炒めたら、水・牛乳を入れ、更に、砕いたコンソメ、月桂樹の葉を入れます。
-
- 4
③に乾燥パスタを入れて、柔らかくなるのを待ちます。(私はママーの1.4mm 5分茹でを使用。)
-
- 5
時々かき混ぜながら、吹きこぼれに注意して、食べごろになったら器に盛ってパルメジャンかけて召し上がれ〜
-
コツ・ポイント
子供達が食べないので、入れていませんが、マッシュルームなどあると美味しいですよ♡
玉ねぎ・ベーコンと一緒に炒めて下さいね。
作りたてを逃すと固まっていくので、作り置きには不向きです。直ぐに召し上がれる時におススメです！
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