本日は、ご飯、味噌汁、豚肉の生姜焼き、人参しりしり、メロンでした( ^)o(^ )
このレシピの生い立ち
沖縄料理の人参しりしり。しりしりとは千切りという沖縄の方言です。
人参はβカロテンが豊富で強力な抗酸化作用を持つとされるので作りました。風邪を吹き飛ばしましょう。常備菜にお勧めです。