なすとオクラの納豆和え
瑠貴亜 @cook_40070361
切って、チンして、和えるだけ
このレシピの生い立ち
納豆は夏のお弁当の食中毒対策にいいと聞いたので、納豆まんま入れるよりはと思い、試したら、家族に好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは食べやすい大きさに切る
- 2
オクラは板ずりをする
- 3
レンジ対応蒸し容器に茄子を入れて、その上にオクラを乗せる
- 4
レンジで3分加熱
- 5
オクラを取り出し冷水にさらす。水気を切って食べやすい大きさに切る
- 6
なすを上下入れ替えるように混ぜたら、再度、レンジで2分加熱
- 7
なすを冷水にさらす。水気をしっかり切る
- 8
ボウルに茄子とオクラ、ひきわり納豆、付属のたれを入れて混ぜ合わせる
コツ・ポイント
納豆のたれだけなので薄味だと思います。好みで白だし等を追加してください。
みょうがの小口切りを加えることもあります
☆ レンジで蒸すときに、水を入れるかどうかは、容器の使用指示に従ってください
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