きゅうりの梅味噌和え
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
暑い日もさっぱり食べられる！
梅干しと味噌、はちみつをきゅうりに絡めました。
おつまみにもご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
味噌をもっと手軽に料理に取り入れてほしいと思いレシピにしました。
簡単で美味しいのでぜひお試しください！
きゅうりの梅味噌和え
暑い日もさっぱり食べられる！
梅干しと味噌、はちみつをきゅうりに絡めました。
おつまみにもご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
味噌をもっと手軽に料理に取り入れてほしいと思いレシピにしました。
簡単で美味しいのでぜひお試しください！
作り方
- 1
今回はこちらの味噌を使いました。
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- 2
きゅうりは両端を切り落とし、袋に入れて麺棒で叩いて崩す。
- 3
梅干しを包丁で細かく叩いたもの、味噌、はちみつを混ぜたものを袋に入れ、揉んで全体に行き渡らせる。
コツ・ポイント
はちみつの量は梅干しの大きさや味によってお好みで調整してください。
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叩いた梅干しとだし入りの味噌をすり鉢で混ぜて、塩もみしたきゅうりとあえたさっぱりとした和え物です。ご飯によく合います♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20898152
