20220801夏休みのお弁当

☆tommie☆
☆tommie☆ @cook_40247449

さつまいもをバター焼きにしました。いつもはオリーブオイルです。違いに気づくかな?
このレシピの生い立ち
あるもので作る!
きゅうちくのきゅうりが、食べる頃にしなっと漬物っぽくなってるところが好き(*^^*)

20220801夏休みのお弁当

さつまいもをバター焼きにしました。いつもはオリーブオイルです。違いに気づくかな?
このレシピの生い立ち
あるもので作る!
きゅうちくのきゅうりが、食べる頃にしなっと漬物っぽくなってるところが好き(*^^*)

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材料

  1. 鶏肉のチーズカツ 3切
  2. ゆでたまご 1個
  3. さつまいもバター焼 3切
  4. きゅうチク ちくわ1本分
  5. 梅干 1粒
  6. 紫蘇 2枚
  7. アイコトマト 1個

作り方

  1. 1

    鶏肉に軽く塩胡椒して小麦粉、マヨ、パン粉をつけてマジックソルトと粉チーズをつけ、揚げ焼きにする。

  2. 2

    さつまいもをレンチンして斜め切りにし、バターで焼く。
    ちくわにきゅうりを詰めて切る。
    ゆで卵にポン酢とマヨをかける。

  3. 3

    ご飯、紫蘇、おかずを詰めて、梅干しとトマトを添える。

コツ・ポイント

痛みにくいように、梅干しと紫蘇を添えました。効果はあまり期待できないようですが^^;保冷はがっちりしてます。夏は心配ですね。

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