揚げない!レンジでなすの煮浸し

ひよどりちょらん
ひよどりちょらん @cook_40348955

調味料は白だしとごま油だけ!簡単でもしみしみな煮浸しです。
このレシピの生い立ち
よくめんつゆでなすの煮浸しをするので、白だしバージョンでも作りました。

揚げない!レンジでなすの煮浸し

調味料は白だしとごま油だけ!簡単でもしみしみな煮浸しです。
このレシピの生い立ち
よくめんつゆでなすの煮浸しをするので、白だしバージョンでも作りました。

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材料

  1. なす 中2本
  2. ごま 大さじ2
  3. 白だし 大さじ2
  4. 大さじ6

作り方

  1. 1

    なすを細長く切って耐熱容器に入れる

  2. 2

    なすにごま油を回しかけ、箸で混ぜる

  3. 3

    耐熱容器のフタを少しずらして乗せ、600wレンジで5分加熱

  4. 4

    ④に白だしと水を入れてかき混ぜるたら10分放置

コツ・ポイント

10分位で味がしみると思います。そのままにしておくとしょっぱくなってしまうので、ちょうど良い味になったら汁は捨てましょう。

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ひよどりちょらん
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はじめまして!3人目妊娠中の3歳と2歳の年子ママです(*^^*)パンとお菓子作りが趣味です。次男は肉魚野菜をあまり食べてくれないので入っているのがバレないようごはんを作って食べてもらってます。野菜パウダー、青のり、煮干しパウダー、おからパウダーを常備してます。1品で色んな栄養取れるごはんをほぼ毎日作るズボラーです。楽して手の込んだ風の料理が大好き!
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