甘酢あんからあげ
cook_24__ @cook_40335598
男家族が多いので、唐揚げは大人気です！！！
このレシピの生い立ち
定食屋に行くといつも甘酢あんからあげを頼んでしまいます、、おうちでも定食屋さんの味を再現したくて作りました♬
甘酢あんからあげ
男家族が多いので、唐揚げは大人気です！！！
このレシピの生い立ち
定食屋に行くといつも甘酢あんからあげを頼んでしまいます、、おうちでも定食屋さんの味を再現したくて作りました♬
作り方
- 1
もも肉の皮をとって、一口サイズに切る(皮があっても良い方は皮をとらずに一口サイズに切ってください)
- 2
ボールに一口サイズのもも肉を入れて、①を入れて混ぜる
- 3
よく混ざったら、表面にラップを密着させ、冷蔵庫で1時間以上寝かせる
- 4
♪ラップを密着させることで味が染み込みます♪
- 5
フライパンの底が浸るくらいの少量の油を準備します。
- 6
片栗粉をまぶし、揚げ焼きをします
- 7
からあげの油を切っている間に....
- 8
パプリカ(またはピーマン)とニンジンを縦長に切ります。
- 9
人参は600wのレンジで1分30秒温めて柔らかくしましょう(途中で見ながら調整してください)
- 10
フライパンにパプリカ、にんじんを入れて炒めます。火が通ったら唐揚げを入れて炒めます
- 11
野菜に火が通り、唐揚げが温まったら、②を混ぜたものを一気に入れて、とろみがついたら完成です！
コツ・ポイント
ご飯の一品、余った唐揚げのリメイクにいかがでしょうか。
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