鮭バーグ♪１歳児さんの掴み食べ用おかず
掴み食べ練習用おかず♪大人が食べるお刺身を数枚取り分けて作ってみたら大成功！娘も即完食(*^O^*)
このレシピの生い立ち
掴み食べ用おかずでお焼きやハンバーグ系のレパートリーを増やすため、サーモンで試しに作ってみたら娘に大好評♪
サーモンのお刺身買った時は必ず作成！
勿論生鮭でも作れますが、骨や皮を気にせずざーっと混ぜて作れるのがズボラ母にはgood(笑)
鮭バーグ♪１歳児さんの掴み食べ用おかず
掴み食べ練習用おかず♪大人が食べるお刺身を数枚取り分けて作ってみたら大成功！娘も即完食(*^O^*)
このレシピの生い立ち
掴み食べ用おかずでお焼きやハンバーグ系のレパートリーを増やすため、サーモンで試しに作ってみたら娘に大好評♪
サーモンのお刺身買った時は必ず作成！
勿論生鮭でも作れますが、骨や皮を気にせずざーっと混ぜて作れるのがズボラ母にはgood(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
まず野菜を用意する。
今回は湯がいたほうれん草を細かく刻んだ物を用意。
サーモンもみじん切りにする。 - 2
ボウルに豆腐と１、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
(私は焼く時使う小さじスプーンで混ぜています) - 3
フライパンにオリーブ油を少量入れて全体に広げ、２を小さじスプーン１杯分程取り、フライパンにのせていく。
-
- 4
のせれたら、フライパンを中火～弱火で火をつける。
-
- 5
蓋をして片面2~3分ずつ、じっくり焼いていく。
火の通りが心配な時は小さじ半分～程の水を入れて蒸す感じで焼く。 -
- 6
焼き色がついたら完成。
すぐに食べない分は、１個ずつラップに包んでジップロック等に入れて冷凍可。
(１週間以内に食べる) -
- 7
冷凍した物は、レンジで500w20~40秒(数によって変動)かけたら又柔らかく美味しく食べれる。
コツ・ポイント
野菜はほうれん草・小松菜・大根葉が見た目も良くなりオススメ♪
味つけなしでも娘はパクパク！調味料は離乳食の進み具合やお好みで。
つくれぽ
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