夏休み親子で簡単さつまいものビシソワーズ
ミキサー不要ポリCOOK（ポリクック）は手間も洗い物もなし！ポリ袋調理でびっくりするほどさつまいもの甘さUP。災害時節水
このレシピの生い立ち
さつまいも好きの娘にスープにして欲しいと言われ親子で簡単に作れるかも？と思いビシソワーズに初挑戦してみました！娘も進んで手伝ってくれて親子で楽しく作っています
夏休み親子で簡単さつまいものビシソワーズ
ミキサー不要ポリCOOK（ポリクック）は手間も洗い物もなし！ポリ袋調理でびっくりするほどさつまいもの甘さUP。災害時節水
このレシピの生い立ち
さつまいも好きの娘にスープにして欲しいと言われ親子で簡単に作れるかも？と思いビシソワーズに初挑戦してみました！娘も進んで手伝ってくれて親子で楽しく作っています
作り方
- 1
さつまいもは、皮をむき１cm幅の輪切りにして水に１０分ほどさらしアク抜く
-
- 2
ポリ袋
（高密度ポリエチレン）２０cm×３０cmに材料（さつまいもと水）を入れる。 -
- 3
空気を抜きポリ袋の端をきつく縛る。
家庭版簡易真空
レシピ
ID:18495241
参照 -
- 4
鍋に耐熱皿を敷く。再沸騰後は、沸騰が保つ程度の火加減にする。ポリ袋は鍋肌につけたら溶けちゃうから、気をつけて！
-
- 5
ポリCOOKは、他の食材も一緒に湯煎できます。
-
- 6
蓋して
湯煎20分 -
- 7
出来上がったら、ポリ袋の上からマッシュする。
-
- 8
コンソメとバターを入れてさらにマッシュ。お好みでゴロゴロでも滑らかにしてもOK
-
- 9
さつまいもは、くまの型抜きをしてスープ皿に入れる
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- 10
少しずつ牛乳を入れる
-
- 11
スプーンで潰しながら、混ぜる
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- 12
好みで牛乳の量を調整してください。
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- 13
週末のブランチにいかがでしょう
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- 14
とにかく楽しい〜！
お子様と一緒に作ってみてね -
- 15
うさちゃんの型抜きでもOK
手で作ってもOK -
- 16
鍋は汚れないので、洗い物なし！
普段は楽チン調理法。
災害時は水の節約。 -
コツ・ポイント
コツ①ポリ袋（高密度ポリエチレン）
半透明。食品用。シャカシャカする袋
コツ②湯煎後、袋のままマッシュするときやけどに注意して下さい。
くまサンを完全に溶かしてもそうでなくても美味しいです。お好みで！
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