豆乳坦々麺 具沢山*うどん
塩たま @cook_40173744
かんたんまろやか豆乳坦々麺(うどん)
※写真は茄子を入れてます。
乱切りよりも小さめに切った方が馴染みます…。
このレシピの生い立ち
時々坦々麺などの少し辛い麺が食べたくなるのですが、買うより自分で作る方がお得なので！
豆乳坦々麺 具沢山*うどん
かんたんまろやか豆乳坦々麺(うどん)
※写真は茄子を入れてます。
乱切りよりも小さめに切った方が馴染みます…。
このレシピの生い立ち
時々坦々麺などの少し辛い麺が食べたくなるのですが、買うより自分で作る方がお得なので！
作り方
- 1
小松菜を食べやすい大きさに切る
うどんは解凍して、器に入れておく - 2
フライパンに油をひき、にんにく→ミンチを炒める
- 3
ある程度火が通ったら小松菜を入れ、
お水、鶏ガラスープ、すりごまを入れる - 4
豆板醤や鷹の爪で辛さ調整
入れすぎ注意 - 5
火が通ったら、豆乳を入れます
- 6
全体が馴染んだら、器に盛ってラー油をひと回し
完成です
コツ・ポイント
お料理には無調整豆乳
ピリ辛程度なので
豆板醤や鷹の爪、ラー油で調整してみてください
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20902277
