夕飯にシチューを作るときの、明日のお弁当オススメレシピ。ついでに大きめのじゃがいもをひとつ、多目に煮ておきます。

煮えたらルーを入れる前に、増やした分のじゃがいもをボールに引き上げて粗く潰して冷ましておく。

冷蔵庫で冷やしておけば、ここからは翌朝でも簡単。
あかりを適当にふりかけて、ちょっとマヨネーズをかけて混ぜ合わせる。

のりをちぎって散らして混ぜれば出来上がり。
生たらこは使ってないし、よーく冷えてるからお弁当でも大丈夫。

もちろん普通に少し塩を入れて茹でたじゃがいもで作ってすぐに食べても美味しいです。

あ、忘れてましたが、シチューは普通に作って美味しくお召し上がりください。